Совсем скоро начнется заготовка березового сока

Природа дарит людям множество различных продуктов, которые можно употреблять. Среди них одним из самых полезных и необычных является березовый сок. Он обладает большим набором полезных веществ, оказывающих на организм положительное воздействие. Прежде всего, в березовом соке содержится большое количество минеральных веществ, укрепляющих иммунную систему, а также элементы магния, марганца, кремния, меди. Природный напиток содержит и большое количество полезных компонентов, среди которых дубильные вещества, разнообразные органические кислоты, ферменты и фитонциды. Благодаря комплексному воздействию, они помогают укрепить организм, позволяют стабилизировать различные процессы.

Вообще, пить березовый сок в чистом виде – удовольствие. Это приятный, освежающий и укрепляющий организм напиток. Собирать березовый сок нужно только в чистых лесах, вдали от дороги и городов, иначе жидкость может оказать не пользу, а вред для здоровья.

Государственное лесохозяйственное учреждение «Лепельский лесхоз» при установлении благоприятных погодных условиях будет осуществлять заготовку и реализацию березового сока.

В этом году цена за 1 литр готового продукта составит 30 копеек.

При желании можно и самому заняться заготовкой березового сока. Для этого необходимо обратиться в местное лесничество, где проведут инструктаж по правилам подсочки и бесплатно выделят определенный участок, который предназначен для заготовки сока. А также бесплатно будет выписан лесной билет на заготовку на отведенном участке. Важно при спуске сока соблюдать технологии и правила заготовки.

Нарушение установленных сроков, применение запрещенных средств или методов сбора древесного сока либо иное нарушение правил сбора или заготовки – влекут наложение штрафа в размере до 15 базовых величин, на индивидуального предпринимателя – до 50 базовых величин, а на юридическое лицо – до 150 базовых величин. (Статья 16.16.)

Приобрести полезный напиток можно будет с понедельника по пятницу с 8-00 до 17-00 во всех лесничествах лесхоза.

Телефоны для получения консультаций:

Лепельский район:

Заозерское лесничество 6-90-50

Стайское лесничество 6-98-60

Слободское лесничество 6-94-24

Каменское лесничество 6-90-97

Волосовичское лесничество 6-39-52

Чашникский район:

Кащинское лесничество (802133) 6-38-91

Краснолукское лесничество (802133) 6-38-24